콤부차 효능 5가지 + 콤부차 마시는 법

콤부차 효능 + 콤부차 마시는 법 

콤부차 효능 + 콤부차 마시는 법

콤부차를 마셔본 적이 있으신가요? 콤부차는 중국에서 처음 양조된 후 일본과 러시아로 퍼져 나가 현재는 많은 나라에서 건강한 음료로 사랑받는 발효차입니다. 미국에서는 시판 어디서든지 쉽게 구할 수 있는 대중적인 음료가 되었다고 하는데요. 콤부차의 효능과 마시는 법을 아래에서 확인해 보도록 하겠습니다. 

 

목차

- 콤부차는 어떤 맛인가요?

- 콤부차 효능 5가지

- 콤부차 마시는 법

- 콤부차를 마시기 가장 좋은 시간

- 콤부차 주의사항 

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우선 콤부차는 어떤 맛인가요? 

콤부차는 박테리아, 효모, 설탕 및 차로 만든 탄산음료입니다. 설탕으로 인하여 단맛이 나고 발효과정을 거치기 때문에 신맛이 나는데요. 그 맛은 발효 과정의 기간에 따라 달라질 수 있습니다. 

 

콤부차 효능 콤부차 마시는 법

콤부차를 발효하는 시간이 길수록 박테리아가 더 많은 설탕을 산으로 변하게 하여 더 신맛의 강도가 강해집니다. 또한 발효 후에 탄산이 되기 때문에 탄산 음료가 됩니다.

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콤부차 효능 5가지

콤부차 5가지 효능은 다음과 같습니다.

 

1. 강력한 항산화제

 

과학자들은 음료와 식품의 항산화제가 항산화제 영양제보다 건강에 더 탁월한 효능이 있다고  믿습니다. 녹차로 만든 콤부차는 간에 항산화 효과가 뛰어나 간을 독성으로부터 보호할 수 있습니다. 

 

2. 체중 감소

 

콤부차는 발효시킨 차로 프로바이오틱스를 생성해냅니다. 이 프로바이오틱스는 장에 건강한 박테리아로 체내 염증과 소화를 도와 체중 감소 효과로 이끌어 냅니다. 소화 기능이 약하거나 다이어트 효과를 보고 싶다면 식단에 콤부차를 추가하면 도움이 됩니다.

 

 

3. 심장 질환 위험 감소

 

콤부차는 콜레스테롤 수치를 개선하고 심장병을 예방할 수 있습니다. 녹차를 마시는 사람은 심장병 발병 위험이 최대 30퍼센트로 낮습니다. 이러한 이점은 녹차로 만든 콤부차에도 적용될 수 있습니다

 

콤부차 효능 콤부차 마시는 법

4. 당뇨병 개선

 

당뇨병이 있는 쥐를 대상으로 연구한 결과 콤부차는 탄수화물의 소화 속도를 늦추어 혈당 수치를 낮춥니다. 게다가 녹차로 만든 콤부차는 녹차 자체가 혈당 수치를 낮추기 때문에 훨씬 더 좋은 결과를 기대할 수 있습니다.

 

5.   면역 체계 강화

 

콤부차는 몸에 독소를 제거하며 에너지를 증가시킵니다. 설사와 과민성 대장 증후군 개선에 도움이 되며 항산화제 역할을 하는 폴리페놀은 세포를 손상으로부터 보호합니다. 

 

이렇게 다양한 이점이 있는 콤부차의 기본 재료는 설탕, 효모, 홍차입니다. 일주일 이상 따로 보관하여 박테리아와 산이 생성되는데 우리가 먹는 김치나 요구르트를 만드는 원리와 비슷합니다. 계속해서 콤부차를 마시는 방법은 아래를 참고하세요.

 

콤부차 마시는 법

콤부차는 언제 어떻게 마셔야 좋은 방법일까요 ? 많은 발효 식품과 마찬가지로 신체가 콤부차의 함유된  프로바이오틱스에 적응하는 시간이 필요할 수 있습니다. 처음은 100ml로 시작하며  몸이 어느 정도 적응을 하면  하루 2-3회 증량하여 섭취합니다. 

 

콤부차 효능 콤부차 마시는 법

 

하루에 1-3번 100ml  분량을 마시고 신맛이 부담스러울 경우 약간의 과일 주스를 섞어 맛을 부드럽게 합니다. 

 

콤부차의 함류된 카페인은 커피보다 대략 5배 이상 적지만 카페인에 민감한 분은 저녁보다 낮에 복용하는 것이 좋습니다. 또한 발효 식품이기 때문에 알코올을 함유하게 됩니다.  알코올은 1퍼센트도 안 되는 적은 양이지만 임신 중이거나 수유 중인 분께서는 섭취 전 전문가와 상담합니다.   

 

또한 콤부차는 간의 해독 작용을 촉진하기 때문에 숙취 시 빠른 회복에 도움을 주는 음료 입니다. 몸의 해독 작용 또한 촉진하여 공복에 복용을 하게 되면 해독 효과를 높일 수 있으며 콤부차에 함류된 프로바이오틱스로 인하여 소화기능을 개선시켜 줍니다.

 

콤부차 효능 콤부차 마시는 법

 

콤부차를 마시기 가장 좋은 시간

- 아침에 공복에 마시면 가장 큰 효과를 볼 수 있습니다 (단, 먼저 몸이 적응한 후 공복에 마십니다)

- 소화를 돕기 위해 식사 전, 중, 후에

- 에너지 향상을 위한 오후 중반 또는 운동 후

- 술 대신 건강에 좋은 음료 대안 시 

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콤부차 주의사항

 

콤부차가 과발효나 만드는 환경으로 인한 오염이 건강에 문제가 될 수 있으므로 직접  만드는 것보다 따로 구입하는 것이 더 안전할 수 있습니다.

 

또한 대부분의 콤부차에는 혈당 수치를 높이는 설탕이 많이 함류 되어 있으므로 구입 시 설탕이 적게 함유된 상품을 선택하는 것이 좋습니다. 건강해지기 위해 마시는 음료가 오히려 독이 될 수 있으니 혈당 조절이 약한 당뇨병 환자에 경우 함유량을 꼭 체크해야합니다.

 

콤부차 효능 콤부차 마시는 법

 

지금까지 콤부차 효능과 마시는 법에 대해 알아보았습니다.  최근 몇 년 동안 사람들이 탄산음료 대안으로 건강한 탄산음료인 콤부차를 마시기 시작했는데요. 건강한 식단이 전 세계적으로 트렌드가 되며 음료까지도 그 영향이 퍼지고 있습니다. 특히나 장과 간 건강을 신경 쓰시는 분이라면 아침에 일어나 물 한잔 대신 콤부차로 시작하면 어떨까요.